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消泡劑的的危害有嗎消泡劑分為兩種:食品級(jí)消泡劑、工業(yè)級(jí)消泡劑,其中食品級(jí)消泡劑的主要成分包括碳酸鈣山梨糖醇酐脂肪酸酯硅油食用防腐劑等。
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消泡劑分為兩種:食品級(jí)消泡劑、工業(yè)級(jí)消泡劑,其中食品級(jí)消泡劑的主要成分包括碳酸鈣\山梨糖醇酐脂肪酸酯\硅油\食用防腐劑等。當(dāng)然一般的消泡劑中都會(huì)有一定量的短鏈脂肪酸。是在食品加工過程中降低表面張力,抑制泡沫產(chǎn)生或消除已產(chǎn)生泡沫的食品添加劑。相信大家對(duì)此絕對(duì)不陌生了,大家都知道消泡劑具體的作用是用于消除泡沫,防止泡沫再生導(dǎo)致工作的停滯。對(duì)于初次使用者,他們應(yīng)該除了消泡劑的作用性能價(jià)格等問題之外,還有一個(gè)問題會(huì)比較著重,那就是,消泡劑對(duì)人體健康有危害嗎?畢竟消泡劑也是化學(xué)品,很多沒用過的人可能會(huì)對(duì)其問題感覺疑惑,那么,小編就以工業(yè)消泡劑舉例子向大家說明下。工業(yè)消泡劑的種類很多,有機(jī)硅氧烷、聚醚、硅和醚接枝、含胺、亞胺和酰胺類的,具有消泡速度更快,抑泡時(shí)間更長,適用領(lǐng)域范圍更廣,甚至介質(zhì)環(huán)境如高溫、強(qiáng)酸和強(qiáng)堿的特點(diǎn)。
消泡劑對(duì)人體有害嗎?我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:用于釀造工藝最大使用量為1g/kg、豆制品工藝為1.6g/kg、制糖工藝及發(fā)酵工藝為3g/kg,一般工業(yè)使用添加量0.5-2.5‰左右。如果在國家允許范圍內(nèi)添加食用的消泡劑,對(duì)健康危害不大。如果超量,與其它的食品添加劑超量一樣,具有危害性。
(1)致癌問題。如某些人工甜味劑、色素等經(jīng)動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)有致癌作用。消泡劑的的危害有嗎
(2)急、慢性中毒問題。由于制造添加劑時(shí)所用原料不純而污染一些有毒化合物,引起人們的急慢性中毒。
如果添加工業(yè)消泡劑也具有危害性。危害:工業(yè)消泡劑廣泛用于涂料、油漆、造紙、石油等行業(yè),由于其純度不高,并含有砷、鉛等重金屬,對(duì)人體健康危害極大。鉛是積蓄性金屬,會(huì)引起慢性鉛中毒,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)等造成危害;而砷會(huì)引起人體神經(jīng)系統(tǒng)的改變,比如手腳麻木、四肢無力等。
河北省廊坊市大城縣里坦鎮(zhèn)石疙瘩村
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