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更新時(shí)間:2024-08-31
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,視發(fā)酵罐內(nèi)泡沫上升情況河南消泡劑廠家表明食品級(jí)消泡劑能夠抑泡、降低表面張力,而且食品級(jí)消泡劑還能阻止產(chǎn)品被氧化,保護(hù)成品。對(duì)不同的糖類(lèi)使用的消泡劑不同,理論上,親油親水平衡值(HLB)在1~3 范圍內(nèi)的無(wú)毒表面活性劑都可作為糖廠加工使用的消泡劑,至今仍很難從理論上確定哪些表面活性劑是好的糖用消泡劑,一般必須根據(jù)實(shí)驗(yàn)選定,隨時(shí)“流加"入罐,這精發(fā)酵中使用的聚醚消泡劑進(jìn)行了實(shí)驗(yàn),結(jié)果表明聚醚的疏水基團(tuán)的分子量越大,消泡效果越好,當(dāng)分子量大于3000 時(shí),這種聚醚消泡劑的消泡

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